Cocinando Con Pili

Hoy me apetecía comer lubina , pero no como siempre , al horno , a la plancha ....  Pues bien la hice al horno pero con un toque especial , queso parmesano.. INGREDIENTES : Una lubina , le dirémos a la pescadera que suelen ser muy amables que nos quiten la cabeza , las escamas y la espina .. La ponemos en una bandeja de horno y con el teflón ( sin aceite ) , la vamos hacer en su jugo .. Por otra parte en la picadora , picaremos , una zanahoria , la mitad de un pimiento verde , la mitad de un pimiento rojo , una cebolleta grande tierna , un poco de la hoja verde que trae la cebolleta , un cuarto de calabacín , todo esto picadito , y si no tenéis picadora , con el cuchillo pero muy pequeñito. ( estas cantidades son para dos lubinas ) .  Se lo pondremos encima de la lubina y le pondremos , sal, pimienta negra, ajo polvo, cebolla polvo y 2 cucharadas de tomate natural triturado , y polvoreamos con 4 gramos de queso parmesano , yo le puesto 4 gramos qu

El otro día terminé el chocobó y me daba pereza salir para ir a comprarlo .. Así que me hice el mío  propio .. INGREDIENTES : Queso batido 185gramos 2 pp 18 gramos de gotas de chocolate del Mercadona 2 pp 1 cdt de edulcorante  1 cdt de azúcar glas  5 avellanas molidas 1 pp  COMO LO HACEMOS.... Hacemos las gotas al microondas con cucharada de leche por tiempos para que no se nos queme . Picamos las avellanas en una picadora , o las metéis en una bolsa y le dais con el rodillo para hacerlas polvo. Y ya lo mezclamos todo ... Yo para conservarlo lo he puesto en un bote que tenía vacío de queso , lo lavé y mirar que bien .. TODO EL CHOCOBÓ POR 5PP LOS 37 GRAMOS 1 PP..  SALE BIEN VERDAD .... Imprimir el artículo

Ya empieza el buen tiempo y ya nos empieza apetecer más  las ensaladas, y esta es muy completa ... INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS : 1 bote de alubias cocidas , yo las compre en el lild y tiene 9 pp el bote  1 lata de atún al natural 1 pp 2 huevos medianos cocidos 4 pp  1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp 1/2 bote de alcachofas en bote 0pp 1 pimiento verde  2 tomates pelados  1 cebolleta tierna grande  Papaya al gusto  Sal y vinagre balsámico de frambuesa  Estos son las alubias que utilizado . COMO LO HACEMOS ... Cortamos toda la verdura a trocitos. Y hacemos montaje .. Ponemos en un plato , la mitad de las alubias previamente pasadas por agua y bien escurridas. La mitad de pimiento, el tomate , la alcachofa , la papaya , 1/2 lata de atún y un huevo partido en 4 trozos adornando . Ya le ponemos la sal, 1/2 cucharadita de aceite y vinagre de frambuesa ...  Es muy sencilla de hacer y que en esta ép

Este bizcocho es muy típico en Menorca , y me apetecía mucho probarlo, pero claro la receta original tiene muchos pp, y la he adaptado para poder comerla , y el resultado a sido muy bueno .. INGREDIENTES : 2 huevos medianos y 2 claras 4 pp  100 ml de fanta zero 0pp 5 cucharadas de sucralin  185 gramos de harina 16 pp Mantequilla extra ligera o margarina natacha que es la que le puesto yo , 50 gramos 3 pp La ralladura de una naranja  1 sobre de levadura 1 pp COMO LO HACEMOS ... Batimos todos los ingredientes líquidos con el sucralin,con varillas hasta que quede una textura blanquina.. Así debe quedar ... Tamizamos la harina y la levadura , y se la echamos a lo batido con movimientos suaves , pero debe quedar una masa cremosa .. Echamos la mezcla al molde y metemos en el horno unos 40 o 44 minutos a 180 grados  OLLA GM E  Menú horno 130 grados  50 minutos y reposo 10 minutos más , abrimos olla y le ponemos

Este sencillo postre de limón con  fresas en almíbar es una autentica  delicia, tenéis que probarlo y por pocos propoints .. INGREDIENTES : 3 huevos medianos y 2 claras 6pp 3 hojas de gelatina neutra 0pp 100 ml de nata asturiana 5% 2 pp 2 cucharadas de agua  1 pizca de sal  La cascara de 2 limones  Aroma de limón  3 cucharaditas de sucralin o el edulcorante que uséis . 10 gramos de maizena 1 pp  PARA EL ALMÍBAR .. 400 gramos de fresas  Canela (opcional ) 1 cucharada de de agua  1 cucharada de vino Castilla ( es el vino bajo en calorías que lo encontrareis en Mercadona o Alcampo ) 2 cucharaditas de sucralin o edulcorante liquido .. COMO LO HACEMOS....  Lo primero que vamos hacer va ser el almíbar, para que a la hora de hacer el montaje este frío .. Cortamos las fresas a trozos NO muy pequeños y las lavamos,las ponemos en una olla a fuego lento , y le añadimos el agua , el vino ,el sucrali

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS  2 tortitas de trigo ( tipo old del paso Las mías son de Carrefour ) 6pp 1/2 cebolleta tierna  Tomate triturado natural  Lonchas de surimi 2pp 1 lata de atún al natural 1 pp  3 lonchas de queso tipo tranchete light 3 pp  Esto es la lonchas de surimi por si no las conocéis .. COMO LO HACEMOS.... Ponemos la tortita en algún molde que tengamos pequeño para hacerle la forma . Le añadimos tomate triturado en la base . Luego ponemos la cebolla cortada muy finamente , la mitad del paquete del surimi , 1/2 lata de atún natural , le volvemos a poner tomate Y una loncha y media de queso , luego polvoreamos con orégano ..  Y lo metemos al horno a 180 grados  Hasta que veamos que está dorado, Unos 15 minutos .. SALE CADA CESTITA 6 PP Contando propoints con Pili Imprimir el artículo

Este DIP está muy rico .. Yo lo suelo hacer cuando tengo una torrada y todo el mundo se pone ciego a patatillas , lo acompaño con zanahoria en bastones y palitos salados , que 15 palitos son 1 pp. INGREDIENTES : 70 de mayonesa lild 4pp 1 cucharada de mostaza  3 palitos de cangrejo (  surimi) 1pp 1 lata de atún al natural 1 pp Sal y pimienta , pimentón vera ,yo le puesto unas gotas de aroma de ron , pero es opcional . Esta es la mayonesa y la mostaza que utilizado . COMO LO HACEMOS ... Todo a la batidora o picadora .. Así de fácil .. TOTAL TODO EL VASO POR 6 pp  Si lo probáis comentarme ... DIP DE ATUN Imprimir el artículo

Este pastel está delicioso , yo soy de las que , el pastel de pescado triturado no me gustan nada , y tenía una bolsa de pescadilla / merluza y tenía que gastarla ..  Y este ha sido el resultado .. Una delicia ... INGREDIENTES : 525 gramos de pescadilla / merluza  Sin piel ni espinas .10 pp 2 hojas de pasta filo (52g) 4pp 1 huevo mediano y una clara 2pp 50ml de nata asturiana 5% 1 pp 2 quesitos (tipo caserío) ligth 1pp 2 cucharaditas de tomate natural  1 cebolla grande y un puerro  Sal, pimienta, albahaca seca .. Como veis no esta triturado  COMO LO HACEMOS ... Ponemos la pescadilla al vapor con sal y 1/2 limón ,  5 minutos ..( no debe hacerse mucho porque o si no el resultado sería que quedaría seca  Cuando la tengamos hecha , dejamos que se enfríe un poco y la desmenuzamos , quitando piel , espinas ,y con mucho cuidado que no nos quede ninguna espina , ( podemos utilizar si queréis lomos de merluza que vienen

Buenos días gente guapa.... Esta tarta es la que suelo hacer mucho cuando hago días de no  contar (como se llama ahora), es una tarta muy jugosa y con la  chispa del chocolate ... INGREDIENTES: 2 huevos medianos 4 pp 2 cucharadas de edulcorante liquido o el que uséis  1 cucharadita de levadura en polvo 2 yogures de fresa 2 pp 45 gramos de copos de avena 4pp 4 fresas grandes  40 gotas de chocolate (hacendado) 1 pp Y un poco de coco rallado ,esto es opcional..  Yo le puse porque le da un toque rico y lo que le puse no llegó ni para puntuar ... Verdad que tiene una pinta rica.... COMO LO HACEMOS: Trituramos todo menos las fresas,la avena,y las gotas de chocolate. Cuando lo tengamos batido le añadimos la avena (sin triturar), las fresas cortadas a trozos pequeños y las gotas de chocolate . IMPORTANTE.. Dejamos reposar la mezcla 5 minutos para que la avena se hinche . Una vez reposada ,(forramos molde o si tenéis el molde de silicona no hace fal

Hoy me  apetecía comer flan , pero claro tenía que ser ligero ..  Pues bien este flan es ligero y sabroso , seguro que si lo hacéis no  será la única vez ... Mirar que corte ... Por 1 propoint  INGREDIENTES : 100 de leche desnatada 1 pp / 1 sp 3 plátanos grandes o 4 pequeños  3 cdt de sucralin o el edulcorante  que uséis . 3 huevos mediandos 6 pp / 5 sp 2 claras de huevo 0 pp / 0 sp 2 cucharadas de caramelo royal .. Yo usé el de la marca Alcampo  (29g) 2 pp /4sp COMO LO HACEMOS ... Batimos todos los ingredientes menos el caramelo . Ponemos el caramelo en el molde , bien repartido incluyendo las paredes ( yo he utilizado un molde  de pudin)  Echamos la mezcla batida al molde . Y ponemos al baño maría al horno , tapado con papel de aluminio para que no le entre agua . A 180 grados  35 minutos, apagamos horno ,y dejamos dentro  10 minutos más . OLLA GM  Ponemos la rejilla y 6 vasos medid

Bueno esta tarta es una de las que dices ,tengo ganas de dulce... Pero claro no me quedan pp , pues bien esta es para esas  ocasiones. Le podéis cambiar la naranja por manzana o la fruta que os  guste más... INGREDIENTES: 2 claras 0 pp 1 yogur desnatado natural 1pp 100 de leche desnatada 1 pp 25 gramos de maizena 2 pp Edulcorante al gusto Aroma de naranja o ralladura  1 sobre de flan sin azúcar (hacendado) 0pp 10 gramos de azúcar para caramelizar la naranja 1pp Es una tarta pequeña y con base plana ..... COMO LO HACEMOS ... Batimos todos los ingredientes ,menos la naranja y el azúcar . Forramos un molde de 20 cm y echamos la mezcla ya batida . Metemos en el horno 30 minutos a 180 grados, y dejamos dentro 10 minutos más con el horno apagado,pasado los 10 minutos  sacamos y ponemos las naranjas fileteadas muy finas y sin nada  de blanco ,porque amarga bastante.. Volvemos a meter pero solo con grill , con el azúcar por encima  y solo

Hoy os traigo unos burritos rápidos de hacer y que os gustará  mucho ...... INGREDIENTES: 1 tortita de trigo 3pp 50 gramos de pechuga de pavo 1 pp 1 loncha de queso tipo tranchetes light 1 pp 1 cucharada de tomate frito 0 pp COMO LO HACEMOS.... Ponemos la cucharada de tomate bien extendida con la ayuda  de una cuchara, luego la pechuga, y terminamos con el queso. Yo le puesto orégano pero es opcional.. Enrollamos y metemos al microondas 1 minuto y medio .... Y ya tenemos nuestro burrito preparado .... SALE CADA BURRITO POR 5 PROPOINTS ...  burritos ligeros adaptados a los propoints Imprimir el artículo